“好茶从种植环境开始“
英德种茶历史悠久,随着工业化的发展,一些传统老茶区难免受到工业化推进的影响,为此,英德秉承着“好茶从种植环境开始”的理念合理规划出英德四个茶产区,其中,怡品茗大湾原生态茶园选址于以黄花镇为中心的高山有机茶区,地处大湾镇鸡蓬村,毗邻阳山县,是典型的喀斯特地貌,这里山清水秀,生态环境自然原始,具有“小桂林”之称。
大湾原生态茶园属清远市自然农业保护区,这里温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑,年平均气温在20.7℃,年降雨量可达到1900毫米左右,土层深厚,土壤肥沃,土质偏酸,PH值约5.5,最适宜于茶树生长。
大湾原生态茶园芒萁丛生。芒萁,又名铁狼萁,喜酸性土壤,是检验土壤酸性的标志性植物,对生态条件的考察具有重要意义;
芒萁具观赏用途,可用于编织成各式各样的手工艺品;也可提取色素做天然染料;具有药用价值,其根茎及叶可治冻伤,且一年四季都可以采集利用;它也是水土保持及改良土壤的好帮手。
大湾原生态茶园遍布相思树。相思树,含羞草科金合欢属,具有很好的观赏价值。
相思树与茶树是互利共生的关系,其具有很好的保持水土的作用,且固氮效果好,能为茶树提供丰富的氮素来源;具有很好的遮荫效果,其叶片疏密有致,折射光和散射光均匀,更适合茶树的生长,加工出的茶浓醇度高,鲜爽度好。