宋代诗人李复曾这么评价春茶，“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”。可见不仅我们追捧春茶， 其鲜香的茶品更是自古以来就受到文人雅士的喜爱。

头春茶是一年当中最先采摘的茶，经过一个冬季的敛藏再加上初春的低温气候，造就了其独特的品质，深受追捧。

     头春茶不只有绿茶喔                                             
     还有英红九号春茶   

说起头春茶，不知有多少朋友和我一样，第一映入脑海是以芽茶为主的绿茶呢？

按头春茶的定义来说，是指开园后第一批采制的茶，而不同品种最佳的采摘时间不同，只是早晚的问题。据了解，今年的怡品茗大湾原生态茶园将于3月中下旬正式开园，采制第一批英红九号茶叶。

     喝头春茶要喝全芽茶？                                      
     试试一芽二叶也不错

之前遇到过一些茶友，特别喜欢鲜嫩的口感，喝头春茶时也讲究买芽头茶，这也是一种追求和喜好，其实来试试一芽二叶也不错喔~~

茶叶的内含物质在茶树的不同部分含量不一，相对而言，造就茶鲜嫩口感的部位主要是有着丰富氨基酸的芽头部分，而第一、二叶部分主要分布着茶多酚、咖啡碱等物质，支撑着茶口感中的醇厚度。

所以，喝惯了全芽头春茶的茶友们也不妨也来试试怡品茗第一轮春茶，选用英红九号头采一芽二叶制作而成， 既有着茶芽的鲜嫩感也带有茶叶的醇厚度，品上一口，顺着喉咙下去， 一股带着花果香混着新鲜爽口的感觉传入大脑，如万物复苏的春天让人难以忘怀，值得一试！

     听说饮茶不宜太新鲜？

常听到一句话，说饮茶不宜太新鲜，否则可能导致饮茶者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应！这一方面和人体体质相关，另一方面主要是因为刚采制出的新茶没有经过一段时间的存放，其所含的多酚类、醇类等物质无法得到充分挥发引起的，所以建议新鲜采制的春茶要存放半个月及以上后再品饮会好些。

而怡品茗第一轮春茶正式上市的时间为4月18日，也会在这一天陆陆续续快递给到茶友们，我们春茶采制的时间约在3月底到4月初， 也就是说到达你们手上的时候，第一轮春茶将近存放了半个月时间， 拿到手后就可以立马品尝TA的滋味了喔~~